খাদ্য শিল্পের জন্য সক্রিয় কার্বন
প্রযুক্তি
গুঁড়ো বা দানাদার আকারে সক্রিয় কার্বনের সিরিজ কাঠ, কয়লা, ফলের খোসা বা নারকেলের খোসা থেকে তৈরি করা হয়, যা ভৌত বা রাসায়নিক সক্রিয়করণ পদ্ধতি দ্বারা উত্পাদিত হয়।
বৈশিষ্ট্য
সক্রিয় কার্বনের এই সিরিজে ছিদ্র গঠন, দ্রুত রঙ পরিবর্তন এবং স্বল্প পরিস্রাবণ সময় ইত্যাদি উন্নত হয়েছে।
আবেদন
খাবারে সক্রিয় কার্বন ব্যবহারের মূল উদ্দেশ্য হল রঙ্গক অপসারণ, সুগন্ধ সামঞ্জস্য করা, দুর্গন্ধমুক্তকরণ, কলয়েড অপসারণ, স্ফটিকীকরণ প্রতিরোধকারী পদার্থ অপসারণ এবং পণ্যের স্থায়িত্ব উন্নত করা।
তরল-পর্যায়ের শোষণে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, যেমন তরল চিনি পরিশোধন, পানীয়, ভোজ্যতেল, অ্যালকোহল, অ্যামিনো অ্যাসিড। বিশেষ করে পরিশোধন এবং বিবর্ণকরণের জন্য উপযুক্ত, যেমন আখের চিনি, বিট চিনি, স্টার্চ চিনি, দুধের চিনি, গুড়, জাইলোস, জাইলিটল, মল্টোজ, কোকা কোলা, পেপসি, প্রিজারভেটিভ, স্যাকারিন, সোডিয়াম গ্লুটামেট, সাইট্রিক অ্যাসিড, পেকটিন, জেলটিন, এসেন্স এবং মশলা, গ্লিসারিন, ক্যানোলা তেল, পাম তেল এবং সুইটনার ইত্যাদি।
| কাঁচামাল | কাঠ | কয়লা / ফলের খোসা / নারকেলের খোসা | |
| কণার আকার, জাল | ২০০/৩২৫ | ৮*৩০/১০*৩০/১০*৪০/ ১২*৪০/২০*৪০ | |
| ক্যারামেল ডিক্লোরাইজেশন রেঞ্জ,% | 90-130 | - | |
| গুড়,% | - | ১৮০～৩৫০ | |
| আয়োডিন, মিলিগ্রাম/গ্রাম | ৭০০～১১০০ | ৯০০～১১০০ | |
| মিথিলিন নীল, মিলিগ্রাম/গ্রাম | ১৯৫～৩০০ | ১২০～২৪০ | |
| ছাই, % | ৮ সর্বোচ্চ। | ১৩ সর্বোচ্চ। | ৫সর্বোচ্চ। |
| আর্দ্রতা,% | ১০ সর্বোচ্চ। | ৫সর্বোচ্চ। | ১০ সর্বোচ্চ। |
| pH | ২～৫/৩～৬ | ৬～৮ | |
| কঠোরতা, % | - | ৯০ মিনিট। | ৯৫ মিনিট। |
মন্তব্য:
সমস্ত স্পেসিফিকেশন গ্রাহকের প্রয়োজন অনুসারে সামঞ্জস্য করা যেতে পারে's প্রয়োজনমন্তব্য।
প্যাকেজিং: ২০ কেজি/ব্যাগ, ২৫ কেজি/ব্যাগ, জাম্বো ব্যাগ অথবা গ্রাহকের চাহিদা অনুযায়ী'প্রয়োজনীয়তা।